Connect with us
Reklama

Aktuality

Ve Velké Británii byla vyhlášena zóna prevence ptačí chřipky

Published

on

Chovatelé ptáků musí zavést přísné normy biologické bezpečnosti poté, co vláda Spojeného království zavedla zónu prevence ptačí chřipky v celé Velké Británii. Nařizuje se mimo jiné producentům drůbeže v rozsáhlé oblasti východní Anglie držet ptáky uvnitř kvůli mnoha případům ptačí chřipky.

Zóna prevence ptačí chřipky znamená, že všichni chovatelé ptáků musí přijmout zvláštní opatření, jako je omezení přístupu pro osoby, které nejsou v chovu nezbytné, zajištění výměny oděvů a obuvi před vstupem do výběhů pro ptáky a pravidelné čištění a dezinfekce vozidel, aby se omezilo riziko šíření onemocnění.

Za poslední rok čelilo Spojené království dosud největšímu vypuknutí ptačí chřipky s více než 190 potvrzenými případy od konce října 2021, přičemž 30 z nich bylo potvrzeno od začátku tohoto měsíce. Nemoc pochází z infikovaných volně žijících ptáků, kteří šíří virus do komerčních hejn.

Ve společném prohlášení hlavní veterinární úředníci pro Anglii, Skotsko a Wales uvedli: „Chovatelé ptáků letos čelí největšímu vypuknutí ptačí chřipky a zima přináší ještě větší riziko pro hejna, protože se stěhovaví ptáci vracejí do Spojeného království.

„Důkladná biologická bezpečnost a hygienická opatření jsou nejlepšími formami obrany, a proto jsme vyhlásili zóny prevence ptačí chřipky po celé Velké Británii, což znamená, že všichni chovatelé ptáků musí přijmout opatření, která pomohou zabránit šíření choroby.“ Rozhodnutí o zavedení povinného vnitřního ustájení ptáků je neustále přezkoumáváno, řekla vrchní anglická veterinární úřednice Christine Middlemiss a dodala, že mohou být zavedeny zóny prevence, pokud počty dále porostou.

Mark Gorton, majitel společnosti Traditional Norfolk Poultry, řekl BBC Farming Today, že jeho chovy byly postiženy vypuknutím ptačí chřipky. „Cítíme se vystresovaní, psychicky a fyzicky vyčerpaní – je to hrozná situace. Na naší farmě jsme měli několik případů výskytu chřipky. Desítky tisíc kuřat a krůt, musely být bohužel utraceny, aby se zabránilo šíření nemoci. Je to naprosto zničující, protože se nedá nic dělat. První známky jsou, že ptáci mají trochu vybledlou barvu, ale u tohoto konkrétního kmene chřipky je to rychlé. Ráno ještě neztratíte žádné ptáky, a ke konci dne už desítky, ne-li stovky, a pak se to během následujících 2-3 dnů jen stupňuje. Je to extrémně zničující nemoc.“

Nedávno Pirbrightův institut v Surrey oznámil vývoj „cílené vakcíny pro dodání antigenu“, která spouští vysoké hladiny protilátek proti viru chřipky H9N2. Tato nová vakcína nejenže poskytuje dlouhodobou ochranu proti chřipce, ale není ovlivněna mateřskými protilátkami, které mohou snížit účinnost vakcín u kuřat. „Obrovský pokrok, kterého bylo dosaženo v oblasti očkování proti Covidu, lze aplikovat také na vakcíny proti ptačí chřipce. A stejně jako Covid mutuje z jednoho kmene na druhý, mění se i kmeny ptačí chřipky a vakcíny lze upravit stejným způsobem. Nepůjde to přímo ani rychle – ale budu dál tlouct na buben.“ dodává Mark Gordon.

Drůbežářský sektor jako celek je pod obrovským tlakem

Předseda National Farmers Union Poultry Board James Mottershead uvedl, že perzistence ptačí chřipky v posledním roce spolu s prudce rostoucími náklady na energie a krmivo dostaly celý sektor pod obrovský emocionální a finanční tlak: „Vzhledem k nedávnému nárůstu ptačí chřipky a tíseň, kterou to způsobuje farmářským rodinám, je zavedení opatření v oblasti chovu na východě Anglie nezbytným krokem.

Prioritou číslo jedna pro chovatele drůbeže vždy bylo zdraví a dobré životní podmínky jejich hejna a pro každého farmáře je zničující vidět, že je to ohroženo. To je důvod, proč NFU nyní naléhá na Defra, aby zvážila rozšíření regionálních opatření v oblasti chovu na národní bázi, aby tak omezila úroveň rizika v celé zemi.“

(poutryworld.com)

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Aktuality

ZMIZNÚ SLOVENSKÉ VAJCIA z obchodov?

Published

on

By

Slovenské obchodné siete zoskupené vo Zväze obchodu Slovenska plánujú naďalej podporovať slovenskú poľnohospodársku a potravinársku produkciu vrátane slovenských producentov vajec.

Na tomto základe bolo v roku 2020 uzatvorené Memorandum o spolupráci v oblasti produkcie slepačích vajec na Slovensku medzi ministerstvom pôdohospodárstva, Zväzom obchodu SR a Úniou hydinárov Slovenska, obsahom ktorého sú vzájomné záväzky zamerané na podporu domácej produkcie vajec vrátane deklarácie, že slovenskí hydinári najneskôr do roku 2030 uskutočnia rekonštrukciu klietkových chovov nosníc na podstielkové, volierové a voľnovýbehové chovy.

Slovenské obchodné siete sa nepridali k iniciatíve zahraničných reťazcov ukončiť predaj vajec pochádzajúcich z obohateného klietkového chovu už v roku 2025, čím prejavili voči domácim producentom vajec vyššiu mieru ústretovosti vzhľadom na ich reálne investičné možnosti postupne modernizovať chovy nosníc.

„Členovia Zväzu obchodu plne podporujú trend zlepšovania humánnosti chovov a životných podmienok zvierat, no zároveň považujeme za veľmi dôležitú aj udržateľnosť domácej produkcie vajec a zabezpečenie potravinovej sebestačnosti a zdravotnej bezpečnosti potravín,“ uviedol prezident Zväzu obchodu SR, Filip Kasana. Ako ďalej hovorí, nemožno opomenúť zvýšenú uhlíkovú stopu pri realizovaní náročnejšej logistiky v rámci dovozu tovaru zo zahraničia, čo má významný vplyv na kritériá udržateľnosti v rámci dopadov na životné prostredie.

„V súčasnosti platná legislatíva únie ani Slovenska chov nosníc v obohatených klietkach nezakazuje, a preto slovenské obchodné siete združené vo Zväze obchodu SR (COOP Jednota, CBA a Labaš) naďalej uprednostňujú slovenskú produkcia vajec v zmysle podpísaného Memoranda o spolupráci s Úniou hydinárov Slovenska, takže na ich pultoch budú pre spotrebiteľov dostupné domáce vajcia aj po 1. januári 2025,“ dodáva Filip Kasana.

V súčasnosti slovenskí chovatelia zabezpečujú slovenskú sebestačnosť vajec cca 85 %, pričom väčšina slovenskej produkcie je realizovaná prostredníctvom obohatených klietok, čo sa odráža aj na čistote vajec, ktorú spotrebiteľ preferuje.

Krmivo pre nosnice v klietkovom a podstielkovom chove má rovnakú kvalitu a zloženie. V záujme zlepšovania životných podmienok zvierat slovenskí chovatelia nosníc postupne rekonštruujú svoje prevádzky na podstielkový chov, no na väčšiu dynamiku tohto procesu im chýbajú finančné zdroje. Chov nosníc prostredníctvom podstielkového chovu je ekonomicky náročnejší, čo má svoj odraz vo vyššej pultovej cene vajec.

(TASR)

Continue Reading

Aktuality

Vyplatí se kupovat „domácí“ vajíčka?

Published

on

By

Vejce „domácí“, „z venkova“ nebo „od šťastných slepiček“… Pojmů je mnoho, ale každý ví, o čem je řeč. Stojí za to napsat pár slov o bezpečnosti takových produktů a představit jejich ceny.

  • Prodej domácích vajec je v Polsku docela populární.
  • Takový produkt je považován za hodnotnější než vejce z farmy, i když je třeba dodat, že vědecký výzkum není v této otázce jasný.
  • Při rozhodování o koupi takových vajec stojí za to věnovat pozornost několika aspektům.

Skladování vajec

Při nákupu je vhodné vzít v úvahu, jak byla vejce skladována: pro jejich bezpečnost musí být dostatečně nízká teplota a musí být omezeno vystavení zboží přímému slunečnímu záření. Samozřejmě ne vždy máme možnost zkontrolovat, jak byla vejce uskladněna, ale pokud vidíme, že na trhu leží bez jakékoliv ochrany proti slunci, měli bychom s tímto faktem počítat.

Mytí vaječných skořápek

Další věcí je čistota skořápek. Nejlepší by samozřejmě bylo, kdyby se vajíčko neušpinilo. Zanechat špinavou skořápku je však menší zlo, než se ji pokoušet umýt – taková akce zvyšuje riziko pronikání choroboplodných zárodků do pórovité skořápky. Bohužel nemáme jak ověřit, zda bylo vajíčko, které jsme koupili, umyté či nikoliv.

Prodej vajec na trhu

Bohužel se také může stát, že nepoctiví prodejci koupí vejce ze supermarketů nebo velkoobchodů (vykoupí je za nižší cenu) a následně je prodají jako „domácí“. Není problém označení odstranit a vejce přebalit do jiného obalu. Takové praktiky samozřejmě nejsou zdraví nebezpečné, ale je to podvod – vždyť když si chceme koupit farmářská vejce.  Bohužel neexistuje žádná účinná metoda, jak odlišit vejce z trhu od těch z domácích chovů. Má to určité důvody (vejce z drůbežárny mají častěji hnědou barvu, což vyplývá z genetiky používané ve velkochovu), ale v žádném případě to není pravidlo.

Princip omezené důvěry

Jak vidíme, při nákupu vajec z neoficiálních kanálů existuje mnoho neznámých. Samozřejmě se nestavíme na žádnou stranu, ale při rozhodování o takové koupi bychom se měli řídit zásadou omezené důvěry. Je důležité, aby produkt, který kupujeme, pocházel ze známého a důvěryhodného zdroje. Je nutné dodržovat základní hygienická pravidla, to znamená pečlivě si umýt a dezinfikovat ruce při manipulaci s vejci a před použitím opařit skořápku. Taková vejce je také lepší nepoužívat k přípravě tepelně neupraveného jídla.

Jaké jsou ceny vajec?

Na závěr se sluší říci, jaké jsou dnes ceny domácích vajec. Jak ukazuje náš krátký průzkum, náklady na nákup takových vajec se velmi liší. Nabídka zahrnuje produkty s cenami od 0,80 PLN do 1,50 PLN za kus. Cena částečně souvisí s velikostí vajíčka, ale pravděpodobně je to z velké části dáno poměrem nabídky a poptávky.

(farmer.pl)

Continue Reading

Aktuality

Easter Egg Roll využívá téma EGGucation již třetím rokem

Published

on

By

Akce, kterou pořádají prezident Biden a první dáma, nabízí tisíce skořápkových vajec a aktivity pro děti i dospělé.

V Bílém domě se v pondělí 1. dubna konala akce Easter Egg Roll 2024, která obsahovala téma „EGGucation“ se vzdělávacími aktivitami pro děti všech věkových kategorií. Kromě hledání velikonočních vajíček se letošní akce soustředila na kvalitu škol, čtenářské koutky, exkurze na farmy, obrázkový den, či fyzické zóny „EGGucation“. Více než 30 000 natvrdo vařených vajec ve skořápce je následně ručně barveno a využito při hledání vajec.

Generální ředitelka American Egg Board (AEB) Emily Metzová řekla: „Američtí producenti vajec jsou hrdí na to, že mohou ve velikonočním období poskytovat vejce rodinám v nouzi a budou pokračovat v darech komunitám po celých USA a po celý rok.“ První dáma Jill Biden uvedla, že letošní akce Velikonoční vajíčko se účastní přibližně 40 000 lidí.

(wattagnet.com)

Continue Reading

Aktuality