Ceny
Neuvážené změny = zvýšení cen vajec

Slepičí vejce jsou v Kalifornii až o 110 % dražší než v jiných částech Spojených států. To je cena, kterou spotřebitelé v tomto státě platí za lepší životní podmínky zvířat.
Od 1. ledna tohoto roku vstoupil v Kalifornii v platnost zákon zvyšující požadavky na chovatele hospodářských zvířat. Zákon přijatý v roce 2018 mimo jiné definuje rozšíření prostoru, ve kterém zvířata žijí, a zakazuje prodejnám prodávat živočišné produkty od dodavatelů, kteří nesplňují přísnější normy. Vedoucí prodejen prodávající zboží od výrobců, kteří nesplňují standardy welfare, musí počítat s finančními sankcemi a dokonce i půlročním zatčením.
Američtí komentátoři zdůrazňují, že nový zákon vstoupil v Kalifornii v platnost v tu nejnešťastnější možnou chvíli. Poslední měsíce jsou charakteristické obrovským nárůstem cen potravin a dynamicky rostoucí inflací. To znamená, že vejce v celých Spojených státech zdražují, což je každopádně velmi vážné, a v Kalifornii navíc musí spotřebitelé platit za vejce dvakrát tolik než v jiných částech USA kvůli předpisům o dobrých životních podmínkách zvířat. Mnoho účastníků veřejné debaty si klade otázku, zda by obyvatelé Kalifornie podpořili v referendu zpřísnění předpisů, pokud by si byli v tu chvíli vědomi důsledků změn zákonů.
„Situace v Kalifornii jasně ukazuje, že rychlé změny je třeba zvážit a nelze vycházet pouze z analýzy současného stavu a – což je důležitější – nemohou být diktovány emocemi. Historie nás učí, že krize jsou ve výrobě potravin velmi časté. Vznik krize v situaci vysokých cen a snížené nabídky vajec může být více než nebezpečné. Zdá se, že bohatá Kalifornie se s vaječnou krizí dokáže vyrovnat. Bude tomu tak i v Polsku?“ komentuje Katarzyna Gawrońska, ředitelka Národní komory výrobců drůbeže a krmiv.
(kipdip.org.pl)
Aktuality
Ceny producentů vajec v ČR jsou o čtvrtinu nižší než v Polsku i pod průměrem EU

Ceny českých producentů vajec byly v polovině listopadu zhruba o čtvrtinu nižší než v Polsku. Vyplývá to z dat Evropské komise. Podle Českomoravské drůbežářské unie je z Polska dlouhodobě kolem 70 procent vajec, které se do ČR dováží. Proti průměru EU byly ceny nižší zhruba o pětinu. O asi 15 procent byly nižší ceny zemědělců oproti cenám na Slovensku. Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v říjnu vzrostly spotřebitelské ceny vajec oproti září o více než osm procent.
Komise sleduje ceny po jednotlivých týdnech. Z posledních dat vyplývá, že za 100 kilogramů vajec čeští chovatelé dostali v minulém týdnu 178,92 eura, tedy 4359 Kč. V Polsku byla cena za stejné množství 241,69 eura, což je zhruba 5888 Kč. Průměr EU byl 225,88 eura za 100 kilogramů, tedy 5503 Kč.
Ceny českých producentů klesly od konce května do minulého týdne zhruba o 12 procent, ukazují data. Průměr EU klesl za stejné období o osm procent. V Polsku se ceny snížily téměř o šest procent. Z dat komise také vyplývá, že v ČR jsou ve srovnání s ostatními členskými státy ceny producentů vajec mezi nejnižšími. V minulém týdnu byla cena nižší pouze na Kypru.
Podle ČSÚ letos spotřebitelské ceny vajec v ČR klesaly. Oproti lednovému průměru, kdy stálo jedno vejce 5,65 Kč, se ceny do října snížily o více než čtvrtinu na 4,04 Kč za kus. Cena vajec v říjnu poprvé v letošním roce meziměsíčně vzrostla o 0,31 Kč, což je zhruba osmiprocentní růst. V září byla průměrná cena za kus 3,73 Kč.
Čeští chovatelé na rozdíl od sousedního Polska musí v následujících letech své chovy přestavět kvůli zákazu klecových chovů, který začne platit od roku 2027. V současnosti je podle posledních dat Ústřední evidence drůbeže v obohacených klecích 58 procent nosnic v ČR. Přestavba bude podle stát tři miliardy korun, odhaduje drůbežářská unie. V Polsku se podle ní zatím žádný zákaz nechystá a v klecích tamní zemědělci chovají zhruba 72 procent nosnic, na Slovensku je to o dvě procenta více. Podle drůbežářské unie dlouhodobě kromě Polska část dovozu vajec tvoří produkce ze Slovenska nebo z Nizozemska.
Ministerstvo zemědělství v prvním kole programu rozvoje venkova umožní čerpat podporu na přestavbu hal z klecových chovů na alternativy. Firmy budou moci žádat až o 30 milionů korun na jeden projekt. Ředitel společnosti Vejce Kosičky z Královéhradecka Jan Pozdílek dříve uvedl, že náklady na produkci vajec ve voliérových chovech jsou o zhruba 0,50 Kč na kus vyšší než v klecových. O tu cenu proto musí alespoň navýšit své ceny zemědělci, aby dokázali pokrýt náklady. Hrozí proto podle něj, že bude kvůli tomu růst dovoz levnějších vajec ze zahraničí.
Ceny zemědělských výrobců vajec za 100 kilogramů (v eurech)
Týden od | Týden v roce | ČR | Polsko | Slovensko | Průměr EU |
19.6.2023 | 25 | 204,09 | 235,39 | 217,23 | 230,68 |
24.7.2023 | 30 | 179,82 | 215,05 | 196,19 | 206,15 |
28.8.2023 | 35 | 168,09 | 211,38 | 203,08 | 209,32 |
2.10.2023 | 40 | 169,21 | 206,67 | 217,46 | 214,54 |
6.11.2023 | 45 | 178,64 | – | 206,99 | 222,29 |
13.11.2023 | 46 | 178,92 | 241,69 | 211,55 | 225,88 |
zdroj: Evropská komise
(ČTK)