Connect with us
Reklama

Chov

V klecových chovech jedou slepice jako stroje, zachraňují je sdílené kurníky

Published

on

Jen jeden rok. Tak dlouhý je život slepic z průmyslových velkochovů, než skončí na jatkách. Slípky přitom snášejí vejce až pět let a dožijí se klidně deseti. Spolek ZAzemí slepice z klecových chovů vykupuje a na šesti místech v Libereckém kraji je komunitně chová v důstojných podmínkách na sdílených zahrádkách spolu s dalšími lidmi.

O slípky se na všech místech střídavě stará sedm rodin z okolí, aby péče o hejno vycházela na každou vždy jen jeden den v týdnu. Výměnou si každá rodina odnáší průměrně dvacet vajíček od pětatřiceti až padesáti slepic. „Je to nenáročné. Stačí slepicím pokaždé dolít vodu, dosypat krmivo a posbírat vajíčka. Jednou týdně se jim čistí kurník, takže tahle nejtěžší část péče vychází na každého člena spolku jen jednou za sedm týdnů,“ prozrazuje Anna Hudská, lektorka a zakladatelka spolku ZAzemí. „Většina z členů sem vodí i své děti. Ty to velmi baví. Pozorují slípky, hledají vajíčka a učí se péči o živé tvory. Pro děti to má větší přínos než nějaký výlet na hrad.“

Spolek slepice chová na takzvaných komunitních zahradách, kde členové společně pěstují ovoce, zeleninu a květiny s využitím principů trvale udržitelného zemědělství. Tedy bez chemie. Slepice zahrady svou přítomností přirozeně doplňují a oživují. „Zjistila jsem, že bez slepic se v trvale udržitelném zemědělství nedá žít. Kypří půdu, vyžírají hmyzí škůdce, hnojí. Dávají nám vejce a maso. A přitom vystačí s málem, třeba ze zbytků z kuchyně. Jejich přínos je ohromný,“ vyjmenovává Irena Kessi Holiday, koordinátorka ZAzemí. První komunitní „slepičárna“ vyrostla v Nudvojovicích, vsi spadající pod Turnov. Další se nachází v kempu v Sedmihorkách, na Malé Skále, v Klokočí, Kokoníně a Jablonci nad Nisou. Další místa chce spolek přidávat, každý rok hodlá v kraji otevřít tři sdílené kurníky. 

„Smyslem není jen záchrana slepic z velkochovů, to bychom totiž mohli dělat donekonečna a k ničemu by to nevedlo. Důvod je naučit lidi nekupovat vejce z klecových chovů, tím klesne poptávka po nich a slepice se konečně začnou chovat jinak,“ vysvětluje Irena Kessi Holiday.

Slepice spolek vykupuje v roce života

V klecových chovech jsou nosnice degradovány jen na stroje na vejce, k dispozici mají životní prostor o velikosti papíru A4. Spolek je vykupuje vždy v roce jejich života, když jsou ze snůšky vyřazeny jako již neperspektivní. „Slepici na první pohled moc nepřipomínají. Jsou pohublé, vypelichané, zapáchají. Některé ani nemají letky, takže by nevzlétly. Hřebínky mají bílé, jak nikdy nespatřily denní světlo,“ popisuje Irena Kessi Holiday.
V Nudvojovicích i dalších pěti lokalitách na slípky čeká prostorný venkovní výběh a kurník, kde mohou přirozeně hřadovat a popelit se. „Jejich první noc v novém bytě bývá opravdu zajímavá. Bývají vyplašené z toho, jak krátký je den. V klecích jim svítili déle, aby více snášely. Neznají člověka, protože v životě stěží nějakého viděly, tudíž nemají žádný strach a nechají se i pohladit,“ přibližuje Anna Hudská.

Nejpozději tři měsíce po „osvobození“ slepic z klecí dochází k proměně. Ptáci se opět opeří, jejich hřebínky zčervenají a zvyknou si na život venku. Tehdy se jim i zvýší snůška. Samy si pak rozhodují, kdy pobývají venku a kdy jsou v kurníku. „Naše babičky chovaly slepice tak, že je ráno pustily z kurníku a večer je tam nahnaly. My to takhle neděláme. Okolo výběhu je elektrický ohradník, aby se k nim nedostala liška nebo kuna a zatím jsme tedy neměli ani jedinou ztrátu. Pouze na Malé Skále, kde je výběh u lesa, občas přiletí jestřáb,“ svěřuje se Hudská.

Podobným způsobem už spolek ZAzemí osvobodil stovky slepic. Desítky lidí díky němu mají čerstvá domácí vajíčka zdarma. A další členy spolek hledá. „Komunitní chov slepic lze založit prakticky v každé obci. Stačí sehnat pozemek, klidně jen v nájmu. Zbytek obstaráme my. Nepotřebujeme ani elektřinu,“ vysvětluje Anna Hudská. Někteří členové už si dokonce sami pořídili slepice domů a stali se tak nezávislí na vaječném velkoprůmyslu.
„Vedle přínosu ekologii a welfare, vnímáme chovy jako důležitý projekt komunitní. Jednoduše – neděláme to jen kvůli slepicím, ale taky kvůli lidem. Věříme, že budoucnost je ve sdílení a spolupráci. Učíme se to, a přestože tady jde jen o hejno vypelichaných slepic, musíme překonávat řadu překážek, což vnímáme jako přípravu na překonávání překážek mnohem většího či celospolečenského rozsahu,“ uzavírá zakladatelka spolku ZAzemí Anna Hudská.

Celý text na 24zpravy.com

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Chov

Biedronka, Aldi, či Kaufland. Které polské řetězce již stáhly vejce z klecí?

Published

on

Své závazky ohledně přechodu na pouze bezklecová vejce zatím splnily pouze 4 z 10 polských obchodních řetězců. 

Biedronka, Lidl, Aldi. Které řetězce již stáhly vejce z klecí?

Některé přední řetězce (4 z 10 největších v Polsku) již naplnily několik let před termínem očekávání spotřebitelů a splnily své závazky ohledně prodeje čerstvých vajec z bezklecových chovů. Termín ukončení prodeje je v roce 2025. Jsou to: Biedronka, Carrefour, Aldi, Kaufland  a nepomiňme i Makro, který jako první velkoobchodní řetězec plní povinnost ohledně vajec z bezkecových chovů.

Šestá mezinárodní zpráva EggTrack společnosti Compassion in World Farming ukazuje, že více a více společností přijímá globální závazky k produkci vajec bez klecí. Zpráva, která sleduje pokrok velkých potravinářských společností při plnění jejich závazků k bezklecovým vajíčkům, ukazuje, že za poslední rok učinilo globální závazky osm nových společností. Patří mezi ně například Pizza Express a Yum! Značky (značky KFC, Pizza Hut, Taco Bell).

Zpráva EggTrack zahrnovala 232 společností. 175 z nich veřejně oznámilo pokrok směrem ke svým závazkům bez klecí. Průměrná implementace bezklecových systémů u těchto společností je 79,1 % (kde 100 % znamená prodej či používání jen bezklecových vajec) . Mezi globálními společnostmi, které vykázaly data, se jejich podíl bez klecí zvýšil z průměrných 55,2 % v roce 2021 na 63,1 % v roce 2022.

Údaje o trhu ukazují, že stádo bez klecí v EU nadále roste: z 52 % v roce 2021 na 55 % v roce 2022. Nejnovější EggTrack uvádí, že ze 128 společností s evropskými závazky (buď regionálními nebo globálními) má 109 společností. Jejich dodavatelské řetězce jsou nyní v průměru z 84,4 % bez klecí.

Kolik společností v Polsku opouští vejce z klecí?

V Polsku se více než 140 společností zavázalo od roku 2025 používat jen vejce bez klecí, včetně největších řetězců supermarketů (v této zprávě jsou zahrnuty pouze některé společnosti z Polska, některé z nich podléhají mezinárodním závazkům, pro celou Evropu resp. svět). To odráží rostoucí podíl bezklecové produkce na trhu: z 19 % v roce 2021 na 23,8 % v roce 2022, což je nárůst o 4,8 %, uvádí oficiální stránka Evropské komise.

Hejno nosnic v Polsku čítá 51 milionů slepic, což je druhé největší v Evropě (po Německu), z nichž 76,2 % slepic je stále chováno v (obohacených) klecích. Z 23,8 % v bezklecových chovech je 17,8 % ve stáji, pouze 5 % ve volném výběhu a 1 % v ekologickém chovu. Na druhou stranu podle studie Biostat z roku 2022 78,5 % Poláků uvádí, že podmínky nosnic jsou pro ně při nákupu vajec velmi důležité. Polští spotřebitelé preferují nákup vajec z volného chovu (33 % respondentů) a neoznačených vajec z malých farem na venkově (22 % respondentů).

Výrobky z vajec – bez klecí?

Kromě čerstvých vajec jsou cílem přechodu stále více firem i výrobky s obsahem vajec. Biedronka informuje, že v roce 2021 již 81 % výrobků vlastní značky s obsahem vajec pochází z bezklecového chovu, Carrefour Polska zdůrazňuje, že se to týká 64 % jejich výrobků, Aldi uvádí, že toto číslo je 40,8 %. Kaufland Polska informuje, že z obavy o welfare nosnic společnost urychlila práce na sortimentu vajec používaných ve výrobě. Společnost 100% Fresh Cage-Free Eggs aktuálně pracuje na závazku, že do roku 2025 bude v recepturách zpracovaných produktů vlastní značky používat pouze vejce z alternativních způsobů chovu, kde se podíl vajec pohybuje nad 1 %.

Také Makro Polska (součást mezinárodní skupiny Metro Group), která v lednu 2022, 3 roky před oznámeným závazkem, stáhla z prodeje čerstvá klecová slepičí vejce. Makro je první velkoobchodní řetězec v Polsku, který se rozhodl udělat tento velký krok směrem k welfare nosnic. Přestože se původní závazek se týká vajec vlastní značky, Makro Polska také odstoupila od prodeje „trojek“ svých dodavatelů.

V době zveřejnění zprávy EggTrack 2022 (listopad 2022) se žádný z polských producentů vajec veřejně nezavázal k přechodu na 100% bezklecový chov.

Barbara Woźniak, zástupkyně představenstva Ferma Drobiu Woźniaka, prezidenta Ovotek, majitele značky Zdrovo, uvádí, že se společnost rozhodla investovat miliony dolarů do změny způsobu chovu z klecí na podestýlku.

„Jsme největším výrobcem vajec z podestýlky v Polsku. Tyto investice s sebou nesou obrovské náklady, které financujeme pouze z vlastních zdrojů, proto změna probíhala po etapách, ale již nyní můžeme prohlásit, že produkce vajec z podestýlky a vajec z volného chovu neustále roste. V tuto chvíli 50 procent našich vajec pochází z klecových chovů, 45 % z podestýlky a 5 procent z volného výběhu. Naším operačním plánem pro příští roky je postupné zvyšování podílu alternativního chovu – dodala.

(portalspozywczy.pl)

Continue Reading

Chov

Dánsko oficiálně zavírá klecové chovy

Published

on

Dánské ministerstvo zemědělství prohlásilo, že od začátku příštího roku (2023) zakáže producentům vajec investovat do zařízení pro klecový chov nosnic. Přesto má být v Dánsku povolena klecová produkce vajec ještě příštích 12 let, do roku 2035. Dánská vláda nebude nijak kompenzovat zemědělce kvůli zavedení nového zákona. Producenti vajec také nemohou očekávat žádnou podporu související s přizpůsobením se novým předpisům a přechodem z klecového na alternativní chovy. Loni pocházelo 13 procent vajec vyprodukovaných v Dánsku z klecových chovů. To znamená velmi velkou změnu, protože ještě v roce 2010 až 60 procent dánských vajec pocházelo od výrobců využívajících klecové systémy.

(kipdip.org.pl)

Continue Reading

Chov

Úrady nariadili pre vtáčiu chrípku zatvoriť všetku hydinu v Anglicku

Published

on

Britské úrady nariadili chovateľom v Anglicku zatvoriť od 7. novembra až do odvolania všetku hydinu a iné vtáky chované v zajatí v snahe obmedziť šírenie vtáčej chrípky. Informuje o tom TASR na základe správy agentúry AFP.

„Tento rok zápasíme s najväčšou epidémiou vtáčej chrípky v histórii. Sme svedkami prudkého rastu počtu prípadov v komerčných aj domácich chovoch po celom Anglicku,“ vyhlásila šéfka britskej veterinárnej správy Christine Middlemissová. Ako pripomína AFP, v kontinentálnej Európe už zaviedli rozsiahle obmedzenia prevozu hydiny. Vtáčia chrípka na kontinente usmrtila milióny divých vtákov, pričom úrady pristúpili k vybitiu miliónov kusov hydiny v snahe zabrániť šíreniu nákazy.

Vajcia z voľného výbehu tak z anglického trhu zmiznú, úrady však dúfajú, že k Vianociam bude dostatok moriek.
„Toto rozhodnutie sa nám neprijímalo ľahko, ale je to najlepší spôsob, ako ochrániť vaše vtáky pred touto vysokonákazlivou chorobou,“ apelovala hlavná veterinárka na chovateľov. V Británii úrady za uplynulých 12 mesiacov potvrdili 200 prípadov vtáčej chrípky. V piatok zároveň oznámili program kompenzácií pre postihnutých chovateľov.

Podľa odborníkov vtáčia chrípka nepredstavuje významné nebezpečenstvo pre ľudí a riadne tepelne upravené mäso či vajcia sú bezpečné na konzum.

(TASR)

Continue Reading
Advertisement

Nejnovější příspěvky

Advertisement

Facebook

Aktuality